Chỉ 20 km nội địa từ bờ biển vỗ của Thái Bình Dương,
ban nhạc màu mỡ đó là Thung lũng Limarí , nằm tiếp giáp với một trong
những sa mạc khô cằn nhất trên thế giới - Atacama. Chiếm một
dải 1.000 km phía bắc Chile, cao nguyên này là một bộ sưu tập
của cát được nhấn mạnh với các hồ muối cạn. Nằm ở giữa
của nghịch lý địa lý này, các, rượu vang dũng cảm trẻ tại Viña
Tamaya đã quản lý trong thập kỷ qua, để luôn
thời trang một số rượu vang rất xa hoa từ nho được trồng ở
rìa của một cảnh quan không hề khoan nhượng. Một ví dụ về, độc đáo
thực tiễn có tầm nhìn xa đang được sử dụng ở đây, bao gồm tìm nguồn cung ứng của
các nước tưới cần thiết từ các chân đồi của dãy núi Andes
núi, sau đó định tuyến chúng thông qua các hồ chứa kết nối với nhau,
để cuối cùng được giao cho những vườn nho Casa Tamaya trong
thời kỳ khô hạn nhất trong tháng mùa hè. Này Cab Sauvignon là
chắc chắn là một phần của làn sóng mới của rượu vang lớn được sản xuất từ
cây nho trưởng thành - có gốc ghép Pháp mở rộng dòng ngược
đến giữa thế kỷ 19. Chile của ngôi sao nho tiếp tục tỏa sáng và
lựa chọn của tuần này nhiều hơn duy trì danh tiếng.
